HMO – Humane Oligosaccharide – eine magische Zutat in der Muttermilch

Die Ernährung der Mutter in der Stillzeit ist von großer Bedeutung

In der Muttermilch finden wir viele magische Zutaten, eine von diesen ist die HMO, d.h. Oligosacharide der menschlichen Milch.

Die Muttermilch ist die beste Quelle von biologisch aktiven Substanzen und Probiotika, die das richtige Wachstum und Organreifung und -funktion eines Kindes fördern. Sie bestimmen und programmieren ebenfalls die zukünftige Gesundheit von Säuglingen. Seit kurzem konzentrieren sich Wissenschaftler auf der Gruppe der nicht verdaubaren Kohlenstoffen – Human Milk Oligosaccharide (HMO), die nur in humaner Milch vorkommen. Bis heute wurden mehr als 150 Verbindungen aus der Gruppe der HMO isoliert. In einer Studie mit mehr als 800 Müttern und ihren Kindern wurde der Zusammenhang zwischen dem Gehalt an 2'-Fucosyllactose (2'-FL) und Lacto-N-neo-Tetraose ( (LNnT) in der Muttermilch und den Wachstumsparametern des Kindes im Alter von 5 Jahren ermittelt. 2'-FL macht etwa 30 % aller HMO in der menschlichen Milch aus, während LNnT einen neutralen und minimalen Anteil der HMO ausmachen. 

Die Ergebnisse zeigen einen Zusammenhang zwischen dem 2'-FL-Gehalt in der Muttermilch 3 Monate nach der Geburt und dem Gewicht und der Größe des Kindes im Alter von 5 Jahren. Die Korrelation war unabhängig vom Gewicht der Mütter vor der Geburt und der Stilldauer. Im Gegensatz dazu ein entsprechender LNnT-hemmt das Wachstum des Kindes. Bisher wurde ein positiver Effekt des Stillens auf die Verringerung der Entwicklung von Fettleibigkeit bei Kindern in einem späteren Alter gezeigt. Beide HMOs können aufgrund ihrer unterschiedlichen Funktionen (2'-FL-Wachstumsförderung; LNnT-Wachstumshemmung) zur personalisierten und unterstützenden Anwendung bei Säuglingen dienen, die Wachstumsstörungen haben oder bei denen ein Risiko für die Entwicklung von Adipositas besteht.

Die Rolle von HMO in der Muttermilch

 

HMOs in der Muttermilch dienen als Präbiotika (Nährstoffe) für probiotische Bakterien mit positiven Auswirkungen auf die Entwicklung der Darmflora und des Immunsystems des Babys. Verfügbare Studien weisen auch auf die Rolle von HMOs bei der Reduzierung des Risikos von Zivilisationskrankheiten wie Asthma, Allergien und Fettleibigkeit hin. Die Ergebnisse der oben zitierten Studie zeigen, wie und welche spezifischen Bestandteile der Muttermilch das Risiko für übermäßiges Körpergewicht im Erwachsenenalter reduzieren können.

Quelle:

https://www.nutraingredients.com/Article/2020/02/21/HMO-milk-concentrations-linked-to-baby-growth-at-age-five?utm_source=newsletter_daily&utm_medium=email&utm_campaign=24-Feb-2020